Kampot Meersalz

Das Salz wird ausschliesslich an der Sonne getrocknet bis der gewünschte Feuchtigkeitsgrad erreicht ist. Bevor es sorgfältig verpackt wird, werden unreine Salzkristalle von Hand aussortiert.

Das Resultat des aufwändigen Handwerks sind kantige Salzkristalle, bei welchen man gut sehen kann, wie sie sich langsam während der Verdunstung des Wassers aufgetürmt haben.

Das milde, naturbelassene Salz ist frei von Zusatzstoffen, reich an essenziellen Mineralien und Spurenelementen und es unterstreicht die Eigenaromen der Speisen.